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バーカウンターの上で温かくゆらゆら揺れるロウソクの炎。
その灯りに映し出されるグラスの中の琥珀。
空間の隙間を埋めるのは耳心地いいジャズと会話の波。

ピンと張り詰めていた何かが
いつのまにか、ほぐれつつあることに気づき、
少しずつ気持ちが未来への階段を登りはじめ、
思考が自由になるのを感じながら2杯目をオーダー。

そして、帰る頃にはすっかりと足取りが軽くなっている。

HIDEOUTはまさに
『やみくもに進む情報社会の中で少し足を止め
五感に休息を与え　時にはキザに
時には飾り気なしに　自分のスタイルで
しっかりと酔わせてくれる空間』
なのです。

オーナーの今村さんはソムリエの資格の他にニューヨークで行われた

IBA(International Bar Association)の国際大会で

優勝という経歴の持ち主。

お酒がすばらしいのは言うまでもなくですが、

さらに根強いファンが多い要因となっているのが、

HIDEOUTのフードメニュー。

とろとろコラーゲンたっぷりの「牛テールシチュー」

めったにお目にかかれないチーズがたっぷりの「チーズ盛り合わせ」

新鮮野菜たっぷりの「バーニャカウダ」

女性だけでなく男性にも人気の「チョコレートフォンデュ」

こんなに充実!

なお、土曜日はオープン時間を早めて、

15時～18時の間は『Waiting Bar』として営業中。

お休みの土曜日の人もお仕事の土曜日の人も

土曜日はちょっと早めからお酒をいただいて大人の夕刻を楽しむのもいいですね。